Las codornices son unas estupendas criaturas para el granjero urbano o autosufucuente, digo que son estupendas por que nos ofrecen huevos casi todo el año ( unos 300 al año, casi 100 huevos más que las gallinas) y su carne es de estupendo sabor.
Las codornices alcanzan su madurez sexual muy pronto los machos a las 6 semanas de haber nacidos o menos y las hembras al mes y medio de nacer ya están poniendo huevos.
La producción de huevos puede alargarse hasta 3 años. Todo una fábrica de ricos huevos.
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